为进一步增进家长对学校食堂管理工作的了解，让家长亲身感受孩子在学校的用餐环境与饮食安全，5月14日，沙岗小学开展了家长开放日活动，邀请十几位家长代表走进校园，近距离参观了解学校的食堂操作流程。

家长代表们在学校领导陪同下，实地参观了学校食堂的各个区域。从食材储存仓库，到严格分区的粗加工间、烹饪间、配餐间，再到规范的餐具清洗消毒流程。工作人员统一着装、佩戴口罩和帽子，操作流程严谨有序，给家长们留下了深刻印象。

在参观过程中，食堂负责人详细介绍了学校食堂在食材采购、验收、加工制作、食品留样等方面的严格把控措施。学校始终坚持“安全第一、质量为本”的原则，全方位保障师生用餐安全。家长们认真聆听，不时提出疑问，工作人员都一一耐心解答。

午间有部分家长代表与孩子们一同用餐。当天的午餐荤素搭配、营养均衡，色香味俱全。家长品尝后纷纷表示，饭菜口感好、味道佳，对孩子在校的用餐质量感到十分放心。

此次食堂家长开放日活动，不仅搭建了家校沟通的桥梁，更让家长们直观感受到学校对食品安全工作的重视与用心。在以后的日子里，沙岗小学将继续秉持“为师生健康成长服务”的宗旨，不断优化食堂管理，筑牢食品安全防线，为师生的食品安全保驾护航！