2024年4月11日，海安市南莫镇沙岗小学成功举行了一场食品安全应急演练。此次演练旨在提高学校应对食品安全突发事件的能力，保障师生的身体健康。

演练模拟了一起疑似食物中毒事件。在午餐后，部分学生出现不适症状，学校立即启动了应急预案。各部门迅速行动，协同配合。

校医第一时间对不适学生进行检查和初步治疗，同时校领导向相关部门报告情况。

食品安全管理人员迅速封存了可疑食品，并对食堂进行了全面检查。学校领导及时组织教师安抚学生情绪，维护校园秩序。应急救援小组迅速赶到现场，开展调查工作。

演练过程紧张有序，各环节衔接紧密。参与演练的师生们认真履行职责，展现了良好的应急响应能力。

演练结束后，学校对演练进行了总结评估。相关负责人表示，通过此次演练，学校进一步完善了食品安全应急预案，提高了师生的食品安全意识和应急处置能力。此次食品安全应急演练的成功举行，为学校的食品安全工作提供了有力保障，也为构建和谐安全的校园环境奠定了坚实基础。