为加强新学期学校食堂食品安全管理工作，确保学生用餐安全，2月9日上午，海安市市场监管局南莫分局张局长一行莅临南莫镇沙岗小学，开展2023年春季开学学校食堂食品安全专项检查工作，沙岗小学校长周太奎与食堂分管负责人梅文忠陪同检查。

在周太奎校长的陪同下，检查组人员实地查看了学校食堂操作间、烹饪间、配餐间、食品仓库等场所；仔细审视了沙岗小学食品经营许可证、信息公示、制度和人员等方面的管理；全面检查了学校食堂食材来源、食品存储、食品留样、环境卫生、设施设备及维护、餐饮用具清洗消毒、加工制作流程等情况的工作。

检查组工作人员对沙岗小学的食堂安全检查给出了全面、细致的反馈，大力肯定了学校食堂安全卫生管理制度，一致认为沙岗小学食堂环境整洁卫生、台账资料细致科学、食堂管理精细高效，同时也对学校食堂安全管理的一些细节方面提出指导性意见。

食品安全关系着学校全体师生的身体健康和生命安全，此次检查将进一步推动沙岗小学食堂食品安全管理制度的落实，督促学校全面开展经常性的食堂食品安全自查，沙岗小学将以此次检查为契机，继续强化食品安全管理，落实食品安全管理责任，确保学生“舌尖上的安全”，将安全工作整体水平再上一个台阶。