为了进一步提高师生的食品安全意识，增强学生对假冒伪劣食品的认知能力和维权意识，落实《中华人民共和国食品安全法》等有关法律，南莫镇沙岗小学开展“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐” 食品安全周系列教育活动。

6月21日到6月24日期间，学校营造了食品安全宣传浓浓的氛围：电子屏滚动着食品安全宣传标语，学校紧抓国旗下讲话的契机，以“食品安全”为主题，部署相关工作，启动食品安全宣传周活动，相关活动便如火如荼地开展。各班利用主题队会，向学生宣传食品安全的相关法律；各中队及时更新主题板报，让孩子们了解食品安全有关知识；学校继续开展每月一次的食堂安全开放日活动，家长参观了学校食堂，对学校食堂的消洗区、加工区、烹饪区、备餐区以及食堂餐饮具消毒、食品储存等方面进行了仔细的察看，对食堂食品卫生管理情况、食堂饭菜加工流程，食品原材料的采购环节、食品留样、存储条件以及食品采购入库台帐等情况进行了深入的了解和咨询。

最后，所有家长在学校食堂与学生一起用餐，对食堂的菜肴表示了高度的满意与认可，对学校的食堂卫生状况、食品安全、用餐环境等给予了充分肯定，并填写了《学校食堂开放日意见反馈表》，为学校食堂运作水平的提升献计献策。

南莫镇沙岗小学的食品安全宣传活动的开展，进一步提高了全校师生的食品安全意识和自我保护能力，营造人人关注、人人参与、人人遵守、人人自护的食品安全的浓烈氛围。

     此次食堂开放日活动增加了食堂生产运作的透明度，必将进一步促进学校食堂规范管理，提升服务和餐饮质量，筑建起了学校与师生在食堂安全上的信任桥梁。相信在家长朋友们的参与下，广大师生一定能够吃到更加放心、更加满意的饭菜。