为了让学校食堂员工和门卫管理员了解消防基础知识，提高安全防范意识，增强应对突发火情的处置、应变和自我保护能力，掌握应对突发火灾的逃生技能。海安市南莫镇沙岗小学于3月20日开展了食堂、门卫员工消防知识培训和演练活动。

在消防知识专题讲座中，安保负责人王斌主任以真实案例为切入点，结合实际情况，从防火、用电安全、火灾自救等方面进行阐述，重点分析常见火灾事故发生原因及初期火灾处置方法，深入浅出地讲述了消防安全的重要性，使大家更加深刻的认识到火灾的危害性以及预防火灾的重要性。

接着，模拟火灾演练开始，有人发现火情并示警，食堂、门卫紧急启动应急预案。参与者取出灭火器进行扑救，食堂和门卫人员实地操作灭火器具的使用方法：一看压力是否在正常范围内；二摇晃瓶体让内装气体或液体充分均匀；三拔栓；四提起把手按压，拿喷口对准火苗根部左右扫射。灭火员工依据火情采取适当的扑救方法，其余员工按照逃生路线有序疏散。

演练结束后，校长周太奎做了总结：参演人员第一时间采取了正确的灭火措施，切实提高了灭火自救能力。重视生命安全，是我们每个人的义务，更是我们每个人的责任。要加强安全知识的学习，提高自防自救的本领，时刻警钟长鸣，坚持长抓不懈，做到防患于未然，让师生在平安的校园里快乐学习、健康成长。

安全无小事，防患于未然。预防火灾是全社会的共同责任。我们将筑牢安全防线，为师生的健康安全保驾护航！